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21 agosto 2007
L'italiano Carlo Petrini, fondatore
del movimento Slow Food, è il vincitore del "PKF Hospitality
Innovation Award".
L'annuncio è stato dato il 21 agosto dall'Ufficio Stampa di "Hotelforum",
il meeting dell'hotellerie internazionale che si svolgerà a Monaco
di Baviera il giorno 9 ottobre, nel corso del quale Petrini ritirerà
il premio.
Nella foto, Carlo Petrini
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